新加坡濠景福朋酒店 喜见肉骨茶龙虾叻沙

这家酒店——新加坡濠景福朋酒店（Four Points by Sheraton Singapore, Riverview）有两样我喜欢的美食，以为酒店易名（之前为濠景大酒店－Riverview Hotel）和换了管理层之后再也吃不到。没料到菜单虽换了，这两样美食还保留着，让我“喜出望外”。

这两样美食可说是酒店的“招牌菜”，它们是肉骨茶（$22.80++）和龙虾叻沙（$20.80++）。肉骨茶清澈的汤头藏着微微胡椒香，肉骨鲜嫩多汁，呈上桌的肉骨茶是成套套餐，用钢制的托盘盛着，旧情绵绵的风格风味都没有改变。酒店的龙虾叻沙有一种贵气，汤汁浓郁芳香，是我们熟悉的南洋风味，吃起来非常暖胃。

酒店的咖啡座（Four Points Eatery）在8月份将推出海鲜自助餐，有多达80％的菜肴以海鲜为主。客人可以吃到以多种烹调手法烹制的来自世界各地的海产，这些美食洋溢着澳大利亚、地中海和日本的风情，也少不了本地客人喜爱的醉虾（只限晚餐时段推出）和在每个星期五推出的咖喱鱼头（自由餐费外加$18.70++）。海产之外，自助餐上也有各国美食供选择，包括印度风味烤羊肉、泰国香烤猪肉、德国啤酒猪蹄、沙爹。