涉足餐饮业 顾客体验比赚钱重要

专门培养我国企业家幼苗的国大企业(NUS Enterprise)7月20日邀请两名饮食企业佼佼者:社会企业家、Kerbside Gourmet的余宝銮和棕榈滩海鲜餐馆企业发展董事韩华光,分享自己的经验。由于讲座开放给公众,因此也吸引不少刚创业的人士出席。

主讲嘉宾也接受公众的提问,协助他们更了解餐饮业。有人问,要如何在竞争激烈的餐饮业赚取更多利润?韩华光说,利润并不是企业发展的优先考量,反而应重视顾客在享用美食的整体经验。无论是在喧闹的食阁、雅致的餐馆,或高级的饮食场所,食客都希望能够尽情品尝眼前的佳肴。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

zaobao paywall messagezaobao paywall message

LIKE我们的官方面簿网页以获取更多新信息

1