传统XO五仁月饼 ——喜来登酒店

喜来登酒店（Sheraton Towers Singapore）粤菜餐馆李白在来临中秋，推出传统新派口味兼具的月饼。

由执行主厨钟耀明师傅领导的团队推出的新创作之一是酥皮蛋黄芋泥（4个$66）。松脆软滑的外皮下是自家调制的绵滑芋泥，内馅正中一颗蛋黄的咸香中和了芋泥的清甜，让味道更具层次。

五仁月饼是传统口味，钟耀明师傅制作的传统XO五仁月饼（4个$66）融入李白餐馆用日本干贝制作而成的招牌XO酱，五仁爽脆的质感中平添一丝辛香辣意。