苏寺／文
图片由商家提供
费尔蒙酒店（Fairmont Singapore）中餐馆四川阁今年推出多样特色月饼。
迷你冰皮柚子香脆珍珠巧克力月饼是去年主打冰皮月饼的改良版，里头有柚子风味的巧克力，里头添加了白莲蓉，充满东瀛口味，一颗颗香脆柚子珍珠也添加了脆脆口感。这个迷你冰皮月饼以一盒8个的精美包装出售，售价$66。
另一款新口味月饼是迷你冰皮蔓越莓白莲蓉月饼，8个盒装同样以$66出售。玫瑰色的造型极富卖相，馅料的酸甜相间的味觉层次也会受老少喜爱。
其他的有迷你冰皮蔗酒葡萄干巧克力月饼（8个$64）和香槟巧克力月饼（8个$68）有香槟的清幽典雅，味道隽永。
在烘皮月饼方面，一盒四个的五仁白莲蓉月饼（$67）是四川阁去年受欢迎的口味。其他烘皮月饼口味包括松子白莲蓉月饼（4个$65）、桃形单黄夏果白莲蓉月饼（4个$67）、双黄白莲蓉月饼（4个$69）、特选烘皮月饼（4个$69）、特选迷你冰皮月饼（4个$88）等等。
费尔蒙酒
地址：80 Bras Basah Road
电话：6338 8785
电邮：fairmontsingapore.mooncakes@fairmont.com
网址：www.celebrationscentral.com.sg
