六花亭

日曜日晨，一家在札幌市中央区，难得行人稀少的大街上，信步来到“六花亭”大楼。“六花亭”据称是日本创业于上世纪30年代初，以制作甜点糕饼闻名的老店。手艺专注了80余年，熟巧不在话下，能长青健壮，还能在昂贵市区占据一栋大楼，光这个履历，就巴不得要走进去长长见识。

楼高10层的大楼本着日本建筑惯有的朴实气质，毫不张扬的外形，平铺直述的布局，没有多余的装饰，却又不吝贴心细部。首层是零售。琳琅满目的糕饼，七彩缤纷的包装，空气中幽幽地萦绕着，如实如幻的各色甜香。犹如走入一座封闭的园林，从外头看毫不起眼，一脚踩进去，豁然开朗，入眼尽是齐放百花。没有丝毫心理准备的过渡，对甜食或多或少躲不过依恋的客人，冷不防一个踉跄，就绊倒在花簇里。只说是“六花亭”，主人家倒是谦虚得紧呀!

主人家要客人专注的，明显就是他家常年如日的作业，其他离题的，野花杂草的诱惑，一概予以删除；宁静恬适的抽离，也是主人家蓄意，邀请客人品尝“六花亭”的另一种方式。坐在大楼二层，装扮毫不花巧的喫茶室，便不得不承认，把下午茶与早餐的时空对调，咱们对糕饼甜点的知遇，可以另谱一曲动容难忘的正餐。