实龙岗花园的美食口味国际化，法国风味尤其浓厚。
在这“小法国”地区里，可以找到法国乳酪、法国进口的干粮等，让法国人尝到家乡味，新加坡人的味蕾也尝鲜。
龙国雄／摄影
提到实龙岗花园，人们大多想到忠忠熟食中心。其实，这里的美食口味国际化，法国风味尤其浓厚。
法国国际学校（Lycee Francais de Singapour）就在这一带，澳洲国际学校也在不远的罗弄泉（Lorong Chuan），因此，实龙岗花园一带，有不少旅居本地的外国人。
在这“小法国”地区里，可以找到法国乳酪、法国进口的干粮等，让法国人尝到家乡味，新加坡人的味蕾也尝鲜。
La Petite Boutique 专卖法国乳酪
专卖法国乳酪的La Petite Boutique，可说是乳酪爱好者的小天堂，进口超过80种乳酪，口味多样化。常有人问津的乳酪是松露乳酪（truffle brie），这是老板娘莫嘉娜（Morgane Foucaud）自己调制的，别具一格。单是“康迭”（comte）乳酪，也有窖藏不同时长的，短的约4至7个月，也有超过36个月的。
莫嘉娜说：“不只是外国人吃乳酪，新加坡人常旅游，见识广，很多人都懂得欣赏乳酪的味道。”
莫嘉娜在新加坡12年，一直从事饮食业，另一合伙人Jean-Baptiste Couty也曾经营食品生意。
在实龙岗花园开业约两年多，这家乳酪专卖店既突出，但也成为这里居民熟悉的品牌。
顾客群形形色色，该店早上8时就开业，迎来刚送孩子去上课后顺道添购食品的妈妈们，也有上班族进来买Tiong Bahru Bakery的法式牛角面包当早晨，才步行到附近巴士站去上班。莫嘉娜说，因本地Tiong Bahru Bakery采用法国进口的面粉，所以特地与他们合作。
他们也特地挑选适合本地人口味的。为了配合8月的国庆，特别引进了一款红香蒜乳酪，红色外观，非常应节。另外还有“参峇辣椒”（sambal）乳酪，对准本地人口味，莫嘉娜说：“这是荷兰乳酪，印度尼西亚曾是荷兰殖民地，所以欧洲人也吃参峇辣椒。”
如果不知道该怎么选乳酪，亲切的老板娘也为顾客设计个人化的乳酪拼盘，或配以切肉冷盘、（cold cuts）、腌制香肠等，送礼或自己享用都合适。店里也进口各种法国果酱、橄榄、巧克力等。
迷你超级市场Quartier
要找更多法国干粮，可拐到实龙岗花园另一角，那里有家迷你超级市场Quartier。法文里，Quartier就是邻里小区的意思，法国人在当地也是到这样的小店添购日常食品。
总经理弗兰克艾提思（Franck Artist）受询时说：“这里种类多，价格合理。要享受优质的法国食品，不必花大钱。我们在法国是如此，在新加坡也一样。”
他透露，在本地居住的法国人，会特地到此找家的味道，如饼干、调味料、罐头沙丁鱼等。当中，有的也是新加坡人熟悉的品牌，但包装和口味具法国风味，如立顿的花茶、雀巢的早餐谷类等。
弗兰克说：“法国顾客特别喜欢来这里选购饼干，有超过50种选择，乳酪和乳制品也一应俱全。”
新加坡人喜欢美食，口味也国际化，想在家尝试法国菜，弗兰克推荐超市里可找到的以下即食——汤品、法式油封鸭腿（duck confit）和红酒炖牛肉（beef bourguignon）。这些是特地和居住本地的法国厨师研制的，买回家弄热即可，非常方便。
弗兰克说：“新加坡人常吃鸡肉，不妨品尝法国进口，放牧农场（free-range）饲养只吃玉米的鸡肉。用来煮汤或烤鸡，都很美味。在家常菜中也可加入特别调味料如海盐、香料等，添加一些法国风味。”
附近居民黄昭芳说：“我曾买过这里的法国面包（baguette），味道好吃。我也喜欢吃乳酪，有机会的话，会去尝试这些特别从法国进口的味道。”
精酿啤酒店Thirsty
除了食品，这两家店也售卖法国红酒。想喝法国啤酒，可到实龙岗花园myVillage商场里，有家开张不久的精酿啤酒（craft beer）店Thirsty。这里售卖不同国家的精酿啤酒，有美国、比利时、英国等选择。
La Petite Boutique
4 Kensington Park Road S(557256)
Quartier
78 Serangoon Garden Way S(555974)
Thirsty
1 Maju Avenue #01-04
myVillage Mall
