参观者也能在“土特产区”，购买到从中国潮汕地区进口的土特产，如潮州三宝、茶叶、糖葱薄饼等。
潮州三宝
潮州三宝分别是老药桔、老香（黄）橼和黄皮豉。老香橼（也称为老香黄或佛手果），是潮汕潮州地区一种特色产品，是一种凉果，也是药膳类制品。老香橼具有消食去胀、止咳润肺、化痰生津、健脾、降火清心等功效。
龙标燕窝
直到今天，龙标选用的燕窝都是由人工爬上高处岩崖采摘。采用的燕窝都是来自印度尼西亚日惹的沿海燕子繁殖地，燕窝的品质最上等。1986年，采用高科技和高温杀菌装瓶法生产，龙标成为世界上第一家售卖瓶装燕窝的公司。
沙茶酱
沙茶酱是由“沙爹酱”演化而来的。沙爹酱传入素有“美食之乡”的潮汕地区后，历代厨师对其进行琢磨改良，改用当地香料和主料制作调成一种调味品，称为“沙茶酱”（潮汕语读“茶”为“爹”音）。
汕头皇牌食品有限公司这次在潮州节会场，特别推介该公司所生产的“沙茶王”酱。
鱼胶
“建业堂”鱼胶屋对鱼胶制作、收藏与烹调有独到之处，深受爱好者所赞赏。鱼胶，又名花胶、鱼鳔、鱼肚，为各种鱼类（如石首鱼类）的鱼鳔干制品，“鲍参翅肚”中的“肚”就是鱼肚，即鱼胶。
凤凰茶铁观音
凤凰单枞和安溪铁观音分别生长于粤东屋脊凤凰山与闽南安溪高山，山上常年云雾缭绕，阳光雨露充足。
两种茶丛汲取天地日月之精华，茶叶儿茶素、茶氨酸和生物碱极高，开水冲泡，花果香味浓；令人心旷神怡，具有消除疲倦、降血脂软化血管的功效。
糖葱薄饼
糖葱薄饼是潮汕地区广为流传的小吃。把三张薄饼叠摆成品字形，中间放两块糖葱，洒上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了。
主办单位在本届潮州节，特别请到了来自潮汕地区的师傅，专门到场现做糖葱薄饼皮，让观众能够品尝到道地滋味，重温一下这种古老的乡土糖果。
