泰茂栈老师傅 现场示范做“豆方”

潮州饼家“泰茂栈”创立于1943年，几十年来，遵循传统手工制作, 烘焙出充满浓郁风情的糕饼，如招牌豆沙饼(甜、咸、鸳鸯、芋泥)，传统潮州月饼、黑捞糕、老妈糕、糖条、凤梨饼等家喻户晓的潮州糕点。

泰茂栈77岁老师傅蔡正来，将在潮州节会场，现场示范，如何制作芳香扑鼻的经典潮州小吃“豆方”。

潮州豆方，是潮州闻名遐迩的特产之一。