在日本，纳豆是人们日常不可缺少的保健食品，日本民间有“纳豆顿顿有，活到九十九”的口头禅，可见日本人对纳豆的重视。纳豆是日本人保持长寿的秘诀之一。
大豆经发酵后成为纳豆，近几年来，经日本的医学家和生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会因为纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。
纳豆激酶（Nattokinase SOD）是纳豆的一种活性酵素，具有溶解血液中的血栓功能，调节血粘度，改善血液循环，软化血管，维护血管健康等作用。
若因血液凝固形成血栓，就会发生动脉硬化，造成脑栓塞、心肌梗塞狭心症等疾病。食用含有纳豆激酶的纳豆产品，能对这些疾病起着保健作用。
纳豆的功效不仅这些。研究显示，一公克的纳豆中含有十亿个以上的纳豆菌。纳豆菌能减少害菌，帮助益菌繁殖，发挥整肠作用，借此改善排便。
纳豆虽然是发酵食品，却不会腐烂，具有抗菌作用，纳豆也含有抗氧化物质异黄酮和卵磷脂，有助活化肠道，分解体内多余脂肪，提高身体免疫力，更有帮助瘦身、保养肌肤，强化骨骼等好处。
所以说，纳豆是帮助预防慢性病痛、抗老化的一大保健品。
目前，市面上的纳豆激酶最佳搭档——Nattokinese SOD附加红麹，登场了。
红麹具有改善血液循环，缓和消化不良等作用。因此，这个产品为保健带来双重好处。
什么时候吃？
血液的凝固或血栓，容易在深夜到清晨于睡眠中发生。吃了纳豆之后的四至12小时，纳豆激酶会停滞在血液中发挥作用，因此建议晚餐后或睡前吃纳豆，让纳豆激酶在容易发生血栓的时间内发挥功效，预防血栓形成。
该吃多少？
研究报告指出，成人每天需摄取2000Fu（国际标准单位）纳豆激酶，即能达到预防和保健效果。
Health Trends所出售的纳豆产品，有超出2500Fu（3粒）稳定和高活性的纳豆激酶。
Health Trends
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展位：B51
