到居銮吃美食看壁画

在新山以北的居銮是个被山围绕的多风小镇，除了远近驰名的火车站咖啡店，居銮还有不少美食，以及近年被游客追捧的后巷壁画。

柔佛（Johor）南方有新山（Johor Bahru），新山以北有居銮（Kluang）。居銮位于马来西亚柔佛州中部，是个被山围绕的多风小镇，我们这里有山（南峇山）有水（明吉摩河），还有数不完的美食。

居銮曾经是座蝙蝠城，中学时期每当我上课上到一半无聊时就往铁线绕成的窗口外看，会看到一只只倒挂的蝙蝠安静地横在木梁上睡觉，走路的时候时常还得当心头上会被蝙蝠屎砸中。虽说是蝙蝠城，但这些年来居銮发展迅速，已从“镇”升级为“市”，蝙蝠越来越少见，但不变的是浓厚的人情味。

在这个大约33万7800人的城镇里，大部分人的爱好一定是“喝茶”。居銮人的喝茶文化是吃了午饭要喝下午茶，晚餐过后也会喝茶，即使是半夜，还有“凌晨鸡饭”搭配麻麻档奶茶当宵夜。这里指的“茶”意思广泛，不只是红茶、绿茶，还包含了咖啡、teh tarik、奶茶等。

来居銮绝对不能错过居銮火车站咖啡店（Kluang Railway Coffee）的咖啡和烤面包。这个创立于1938年的咖啡店是很多人到访居銮必经之地，最初开在火车站旁边的档口，近几年才陆续在其他地区开设分店，但火车站旁咖啡店的人潮没有因此减少，因为大家吃的喝的不仅是面包和咖啡，同时也回味了几代人的乡愁。

如今火车站的面貌不如从前，搭火车的人越来越少，很多人拥有私人代步车，仿佛火车已经和新时代彻底脱轨。早期很多离乡外出打工的游子，都会在这个拥有80年历史的火车站咖啡店喝一杯咖啡或吃上一片面包就踏上打工之旅，即使他们现在不这么做了，但他们还是会将怀旧之情倾注于它，比如约个老朋友在那里喝个下午茶回忆从前的拼搏时光，或是拍摄个人写真还是中学毕业照。不管时光如何来来回回地被切换，我相信说起居銮地标，大部分人一定会提起这里。

离火车站不远处，在加冕河旁有一排保留几十年前模样的老旧小贩中心，千万不要因为它看起来破破烂烂而错过它。在这里，你可以将美食一网打尽。

老招牌摩达咖喱面现任掌门人罗女士告诉我，他们已有60年的历史，从她的婆婆到她的父亲再到她接手。这碗香辣浓郁的咖喱面和有着传统味道的干面已经承载了三代人的坚持与心血。在居銮二英里地区的甘榜巴野（Kampung Paya），也有一家摩达咖喱面，罗女士说那家分店是她弟弟在经营着。

炎热的天气吃了咖喱面就会想来个冷饮，在摩达咖喱面附近有个小摊位叫做“香格里拉八宝冰”，顾名思义这个摊位卖的就是红豆冰、珍多冰（cendol，也称浆绿）等冰饮。由于价格便宜分量又大，邻近中学的学生放学后都会结伴来吃。在这个窄窄的巷子里总是聚集了居銮各个阶层人士，你会在这里看到穿着白衣白裤白裙的少年少女，被太阳晒得黝黑的工地工人，也会看到打扮靓丽的上班族。到了晚上，这里会变成一条“糖水街”，售卖豆花、汤圆、绿豆汤、红豆汤、六味甜汤和白果莲子等甜品。

想要短暂逃离生活步伐紧凑的新加坡，不妨考虑来这个开车两个小时就能抵达的小城镇。若不会开车，可以选择在新山搭火车，或是在克兰芝地铁站外乘坐巴士170或是CW黄色巴士，到新山拉庆（Larkin）中央车站购买前往居銮的巴士票。巴士每半小时就有一趟，且有三辆不同公司的巴士可以选择，十分方便。

立陶宛画家扎恰雷维奇（Ernest Zacharevic）多年前在槟城乔治市公巷画的姐弟共骑壁画让他一炮而红，随后马来西亚多个地区也掀起了一股壁画风。在多个画家的积极参与下，居銮旧市区后巷的壁画也引起关注，原本冷清的巷子瞬间变得热闹起来。这个离火车站不远的壁画街（Laman Kreatif）成为众多居民和游客追捧的新地标。旧市区后巷的壁画种类繁多，有著名卡通也有居銮地标，有些创意画家更是绘出3D立体画，让民众可以和画“互动”。

壁画上画的人物很多都是居銮人日常的生活方式和从前的记忆，像是拿着咖啡谈笑风生的老头子，被拆除的美都戏院，十多年前还奔驰在路上的小黄巴士等等。这些快要被人遗忘的回忆重现在壁画中，让人感叹岁月流逝之余，也让人重温当年的美好。