沈希老火汤 新鲜烹制滋补好汤

自沈希2008年在牛车水开设“沈希老火汤”摊位，致力在本地推广煲汤文化，“老火汤”现已发展成拥有九家餐馆和多个食阁档口的饮食集团。公司已准备迈向国际，希望成功打造另一个新加坡品牌。

经常光顾食阁和熟食中心的公众，相信应该品尝过沈希老火汤。这是由本地“老火汤之父”沈希所成立的。

沈希曾经在香港饮食界闯荡多年，对药膳及汤饮甚有研究。他的家族在香港有茶餐厅连锁店，初期在新加坡和香港两地跑，广州和深圳也有生意。