过一个 米其林圣诞

圣诞佳节有人喜欢喧闹过节，有人喜欢和亲友在家欢聚，享受温馨平安夜。无论你的过节方式是什么，乌节文华酒店（Mandarin Orchard Singapore）有各种餐饮选择：佳节自助餐、米其林大餐、外卖圣诞美食及糕点。

即日起至本月31日，可从圣诞菜单中精选各类美食，如烧烤肉类、树桐蛋糕、圣诞糕饼等。推荐酒店受欢迎的蜜汁金门火腿（Honey-glazed Gammon Ham），这是酒店近50年的特制秘方，肉质美味多汁，每年都让老饕们期待。另一道获好评的是烤伊比利亚猪肉及烟熏甜椒（Roasted Iberico Pork Rack with Smoked Paprika and Pink Himalayan Salt）。

今年首次登场的是波特酒焖牛肉（Braised U.S. Short Rib in Port Wine），肉质软嫩，淋上波特酒，特别芳香。吃时，记得搭配马铃薯泥，味道及口感与牛肉可说是完美组合。其他菜肴如烤樱花鸡配黑松露及藜麦、橙子味噌三文鱼及海鲜慕斯等，都是新鲜口味。