三盅两件 金鸡报喜庆团圆

订户
赠阅文章
订户专享 赠阅文章

早报新添“赠阅文章”功能!凡早报VIP会员,每月可赠阅 5 篇订户专享文章。

了解更多

字体大小:


三盅两件(The Soup Restaurant)以三水姜蓉鸡闻名,深受食客喜爱,农历新年期间更以这道招牌菜为主角,推出多种团圆饭套餐。


传统上过年过节都要吃鸡,团圆饭餐桌上更少不了要有鸡肉菜肴。三水姜蓉鸡源自牛车水红头巾,根据她们的传统秘方烹制。红头巾从广东三水来到新加坡,只有逢年过节才能吃到鸡,对于鸡的处理有独特的手法。


冷嫩的鸡肉已经可口,用来蘸鸡肉吃的三水姜茸酱也让人上瘾,少了一般姜茸辛辣的霸道,醇厚芳香的滋味为鸡肉提味,叫食客不断回头。

订阅登录,以继续阅读全文!

LIKE我们的官方脸书网页以获取更多新信息