芋泥酥皮月饼 甜咸好滋味

月饼是应节食品，每年就在中秋节来临时上市一次，不过，爱吃百龄麦旋转酒楼招牌芋泥酥皮月饼的饕客们应该都会认为，等待是值得的。

由拥有40多年丰富烹饪经验的总厨陈崧灏师傅主理，该酒楼的每一个芋泥酥皮月饼皆是手工精心制作的食品。滑顺芳香的芋泥馅叫人难以抗拒，已赢得几代月饼爱好者的心。一层层的酥香饼皮现擀现做，裹在饼皮内的香美芋泥与咸蛋黄，甜咸滋味均衡结合，美好滋味在舌尖上跳动。陈师傅根据传统食谱制作的同时，也考虑到现代人对健康饮食的追求，因此没有使用猪油。

不容错过的还有烘皮白莲蓉月饼和五仁月饼。喜欢尝新口味的顾客，可以试试美味的冰皮月饼，有猫山王榴梿冰皮月饼、绿茶冰皮月饼、奶皇松子冰皮月饼、黑芝麻瓜子冰皮月饼和柳橙莲蓉夏果冰皮月饼五种选择，全都由陈师傅领导团队研发制作。