品源肉干坚持炭火烧烤，手工制作。
老板张子岳说：“顾客喜欢我们的肉干够软够薄，而且有炭烤独特的香味。”
这里的肉干采用空运进口的巴西猪肉，材料纯天然，不含防腐剂和味精。
品源在兀兰设有工厂，肉干都在那里制作，除了绞碎生肉用碎肉机之外，其余工序都是人手操作，牛车水大厦2楼的总店也设有炭炉，现烤现卖。品源今年也在福禄寿大厦B1食阁增设摊位。从即日起到1月22日，店面的营业时间将延长，每天从早上8时到晚上8时营业。
品源今年推出三款肉干：传统肉干、切片肉干和辣椒肉干，售价是500克$24和1公斤$48，附包装盒和纸袋，10公斤以上免费送货（限一个地点），10公斤以下每个地点收费$8。提早订购的顾客可选择真空包装（未开封可保鲜一个月），但须在两天前预定。除了门市，品源设有网站让顾客网购，同时也在Qoo10、ShopBack等电商平台销售。
可上网：pengguan.com.sg，或拨电96848386查询。
