鱼生吹起泰式风

每逢过年，大家都爱捞鱼生，希望捞个风生水起，而鼎泰丰的鱼生总是特别令人期待。

今年，鼎泰丰的发财鱼生又多了一分惊喜，除了有往年的人气吉祥酸梅酱，还可选择新的丰盛泰式酱。发财鱼生的食材多姿多彩，包括挪威烟熏三文鱼、胡萝卜丝、白萝卜丝、柚子粒、酥脆芋头丝，淋上特制吉祥酸梅酱或丰盛泰式酱，让年味融化舌尖。鱼生的众多食材中，酥脆芋头丝起了画龙点睛之妙，为鱼生增添独特的松脆芋头香。新登场的丰盛泰式酱用泰式辣椒、烤花生、青柠等制成，给于鱼生另一番酸甜辣的泰式风味。食客可为鱼生添购炸三文鱼皮、松子，或加量三文鱼和芋头丝，让鱼生的美味指数再升级。

除了爽口开胃的发财鱼生，餐馆其他招牌点心与菜肴也适合一家团圆时享用。例如：小菜、小笼包、松露小笼包、炸排骨、炸酱面、虾仁蛋饭和蒜炒豆苗等，跟鱼生都是绝配。建议再点一份流沙包，金黄色的浓郁馅料融合了奶黄和咸蛋黄的香气，甜中带咸的滋味齿颊留香。而且流沙包还印上金色的“福”字，恰好寓意在崭新一年福气满满。