春花开在年菜上
甜品“鸟语花香”（上图左）、“龙飞凤舞”（慢煮好市煎花胶和牛尾）。
“蒸蒸日上”（麻辣豆酥蒸东星斑件伴豆花水蛋）
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每逢过年，许多餐馆都会推出极佳的新春菜肴。但，有一位厨师的创意确实跳脱传统框架。
中餐馆鸿桃轩主厨钟健发，不但厨艺精湛，而且他在构思菜单和摆盘时总是注入额外的心思。
这家粤菜餐馆就在今年易名的Parkroyal Collection Marina Bay（前身为滨华大酒店）。
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