如何在家中 烹煮丰盛年菜

装满一煲美味的盆菜，在任何春节团圆饭中
都将成为一道吸睛美食和餐桌焦点。

每个农历新年晚宴上，与鱼生和蒸鱼一起被列为必备菜色的当然要属盆菜。在餐馆订购此类菜肴得花大价钱，尽管美妙的口味确实可以弥补金钱的花销，但你完全可以节省金钱，自己烹煮美食。

5克发菜或干海苔，在热水中泡发15分钟