每逢回教斋戒月,世界各地的水牛肉销量就会激增。可是,水牛肉第二大出口地印度因冠病疫情而锁国,导致供应大减,其最大市场马来西亚首当其冲。
印度自3月25日起实施封锁措施以来,当地大多数肉类加工厂就被迫关闭,大大影响了水牛肉的出口。印度水牛肉出口商称,以往平均每月出口量超过10万吨,但今年3月份降至约4万吨,预计4月份会更低。尽管当局将局部解除经济封锁,但出口商预计5月份销售仍会大大低于正常水平。
印度北方邦的一名出口商说:“虽然水牛肉是食品,但却没有被政府列为基本食物,因为它主要供出口。现在出口商都在加紧设法转移手上的库存。”
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