文莱大学研究:猪笼草是松鼠与蝙蝠“马桶” 应停止用来盛饭

文莱大学的研究显示,猪笼草是松鼠或蝙蝠排泄的地方(左),如今却成了网红食材被人用来当容器装糯米与椰浆蒸熟了吃(右)。(互联网)
文莱大学的研究显示,猪笼草是松鼠或蝙蝠排泄的地方(左),如今却成了网红食材被人用来当容器装糯米与椰浆蒸熟了吃(右)。(互联网)

字体大小:

(吉隆坡讯)马来西亚近年被人大量采集用来做猪笼草饭的猪笼草,竟是松鼠与蝙蝠排泄的地方。

《星洲日报》报道,国家元首后东姑阿兹莎阿米娜日前在社媒转发文莱大学的研究成果,知道猪笼草是松鼠与蝙蝠的“马桶”,如今却成了网红食材而被人用来当容器盛装糯米与椰浆蒸熟了吃,她只有一个反应——“ooops…”。

猪笼草蒸饭(lemang periuk kera)是源自砂拉越原住民——达雅人的传统美食,以猪笼草为器皿,盛装糯米和椰浆蒸煮而成,食材与竹筒饭相似,不过猪笼草饭含更多与更浓椰浆,所烹煮出来的糯米饭则更香、更软。

根据资料,原住民会挑选体积较小的猪笼草,采集数量也有限制,以免破坏了猪笼草的生长。采集后的猪笼草将反复清洗,去除内部粘液与昆虫尸体,经晒干后才填入食材,再蒸煮至少一小时至完熟后才端上餐桌。

由于大量椰浆在蒸熟后挥发极香的椰奶味,因此近年来传入西马后,也逐渐成了网民追捧的美食,但元首后的这则贴文,可能会让人倒尽胃口,尽失食欲。

文莱大学的研究员发现,猪笼草能在恶劣环境下生长,因杯子里含有蝙蝠的排泄物,他们也发现只要含较高的氮气,意味着该猪笼草曾是蝙蝠的“马桶”。

“神奇”的是,研究员也发现,蝙蝠与猪笼草是“相生相扶”的大自然生物,因为蝙蝠的排泄物,竟然为猪笼草提供至少34%的生长矿物质。

该大学在贴图里呼吁民众“不要吃蝙蝠的大便,停止摘取猪笼草当食材吧!”

“神奇”的是,研究员也发现,蝙蝠与猪笼草是“相生相扶”的大自然生物,因为蝙蝠的排泄物,竟然为猪笼草提供至少34%的生长矿物质。

LIKE我们的官方面簿网页以获取更多新信息