平价超市计划奏效食物少浪费近四成

职总平价超市(NTUC FairPrice)在减少食物浪费方面取得进展。根据平价超市特别设定的食物浪费指数,浪费量少了近四成,从2014年的每平方米11.9公斤,减至去年的每平方米7.2公斤。

平价超市去年浪费的食物则占本地总食物浪费量的0.2%,比前年的0.3%来得少。

这个食物浪费指数是以总食物浪费量除以总零售空间得来。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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