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介绍咖啡店文化和历史 福州咖啡酒餐商公会将设“南洋咖啡文化馆”

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新加坡福州咖啡酒餐商公会举办第79届执监委员会宣誓就职仪式。图为见证仪式的会务顾问洪鼎基(右一)为新一届委员拍全体照。(陈福洲摄)

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新加坡福州咖啡酒餐商公会将设立“南洋咖啡文化馆”,介绍本地咖啡店文化从二战前至今的演变。

南洋咖啡文化馆将设在福州咖啡酒餐商公会位于德威路(Tyrwhitt Rd)的会所四楼。

文化馆会设立一个永久性展览,通过展示文物和旧照片等资料,展现早期传统咖啡店的质朴面貌,同时也介绍咖啡店业者如何转型和走向现代化。文化馆筹备工作正在进行中,公会预计今年11月8日庆祝成立95周年庆典时透露更多详情。

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