老字号羊肉汤疑有死老鼠环境局介入调查

食客陈永祥在周一和七个朋友到惹兰勿刹拥有近30年历史的江记羊肉汤用餐时，发现碗中的“羊肉”竟是死老鼠，并将事发经过上载到面簿，引起众人热议。 羊肉汤里疑似出现死老鼠，食客将它拍下放上网，环境局已针对此事展开调查。 陈永祥（40岁，电器业者）接受《联合早报》访问时说，他在周一晚间和另外七个朋友到惹兰勿刹的江记羊肉汤用餐。 陈永祥指出，其中一个朋友将一块“羊肉”夹到自己的碗中，细看后发现竟然是死老鼠。 他说：“我立即叫其他朋友不要继续喝汤，并通知摊主。朋友之后将事发经过上载到他的面簿，引起众人热烈讨论。” 这个惹兰勿刹的羊肉汤摊位已有近30年的历史。摊主谢三妹（59岁）受询时指出，虽然无法确认老鼠来源，不过她仍向顾客道歉，并将42元餐费全额退还。 谢三妹强调，员工每天都会进行至少两三次的清洁工作，确保摊位周围没有任何卫生问题。 她也向在场的记者示范准备食物的过程，包括把所有熬汤的材料过滤掉，才把汤倒入装有另外准备的材料碗里。 “锅底很浅，如果真的有死老鼠，我们肯定会注意到。” 记者在晚餐时段再次走访咖啡店，除了饮料摊以外，江记羊肉汤是唯一还在营业的摊位，并陆续有食客前来光顾。谢三妹说，全天的生意未受事件影响，自己也“问心无愧”。 受访食客表示信任摊主 受访的食客纷纷表示，对于羊肉汤出现疑似死老鼠事件毫不知情，未来也会继续光顾摊位。 住在市区的许姓旅游经理（59岁）昨天下班后，特地前来吃羊肉汤。 “我已经光顾摊位约10年，吃了这么多年也没事，不觉得这里存在卫生问题。” 三十年的老顾客陈姓德士司机（65岁）说：“我每个月平均来这里喝汤一两次，摊主会一一把材料放进碗里，不相信会发生死老鼠出现在汤里的事情。” 环境局受询时证实此事件，并透露已介入调查，若认为环境有任何有利于老鼠繁殖的因素或鼠患问题，将采取必要的行动。 环境局已在前天派员到现场进行检查，摊主同一天也到环境局交待情况。 若被发现环境卫生不达标，餐饮店经营者或将面对高达2000元的罚款，及因违规被记分。 这不是本地饮食场所第一次出现鼠患问题。滨海广场前年9月被投诉发现鼠踪。去年1月，位于该商场的Hotpot Culture火锅餐馆也被发现自助餐小菜中有一只死老鼠，环境局进行检查后发现一些餐饮店、天花板及垃圾收集站出现鼠迹。