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传统街边饮食重现

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传统鱼饼、热腾腾的包子、香喷喷的英皇伦敦烤鸭……工作人员高声叫卖,公众都吃得津津有味。

肥雄餐饮集团董事陈金龙受访时说:“就犹如早报想鼓励读者和公众找回读报、接触华族文化和语言的感觉,我们也希望借此活动平台,保留、发扬和传承传统街边饮食文化的精神。”

他告诉记者,现场的食物筹备和呈献方式都回到原点,“鱼饼没有花俏的口味,浆绿(Chendol)也不加调味剂”。

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