糕点养大三代人

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(梁伟康摄)
(梁伟康摄)

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嘉顿是1970年代本地少数推出日式小面包的糕饼店。老板娘欧阳玉琴(68岁)从小热爱烘焙,她30岁时嫁入陈家后便跟随丈夫投入糕饼业,一做就是40年。


阿裕尼弯第95座组屋底层,有一家不起眼的邻里面包店,但这家店的顾客却天天络绎不绝,大伙儿慕名而来品尝有近40年传统口味的糕饼。


名为嘉顿西菓有限公司的饼家,始创于1977年,是芽笼东一带的老字号。老板陈泽卿(70岁)年轻时曾在不同酒店担任蛋糕师傅,70年代日式小面包在本地掀起风潮,便决定自己创业。

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