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推广健康“蔬食” ——“绿一点”素食

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绿一点的口号“多吃素食,身心舒适”,对顾客发出正能量。创办人之一周志麒说,鼓励大家多吃蔬食也是一种对地球关心的表现。(陈斌勤摄)

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“绿一点”企业总监周志麒说,市场上的素食餐饮主要分为两种,一种是咖啡店里便宜的素食档口,第二种是高档昂贵的素食餐馆,这让他从小到大都很难找到好吃、健康又价钱合理的素食,所以立志创业。

从理工学院的小档口发展到全岛六家分店,素食快餐店“绿一点”(Greendot)用五年的时间,成功在购物商场内推广健康“蔬食”概念。

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