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环保创意好味道 37人获“城市小贩美食奖”

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来自本地各角落的小贩,凭借创意食材或环保的打包方式,获得《新明日报》与City Gas联办的“城市小贩美食奖”各大奖项。前排左起为蔡逢捷、杨玉兰、李素燕、施春金。后排左起为蔡笃山、李利荣及施清河。

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烟熏三文鱼、鲜菇及鱼卵等新颖食材,全都可在杨玉兰手工制作的猪肠粉中品尝到。

出于对美食的兴趣,加上丈夫擅长制作猪肠粉,杨玉兰(65岁)从家电工厂督工职位退休后,两年前决定与丈夫李利荣(65岁)和儿子,在荷兰通道第44座熟食中心经营手工猪肠粉摊位,让顾客吃到不一样的猪肠粉。她每天平均售卖约100条至200条猪肠粉,周末可达300条。

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