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新科研研究:像玫瑰花瓣滴水不漏 新纳米技术让食物免受潮变质

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玻璃表面印上新型纳米结构,即使玻璃是垂直的,水滴仍附在上面,必须用力甩动玻璃,或用抹布清理,否则水滴几乎不可能滑落。

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研究员何爱育说:“我们可以制造出紧紧扣住水滴的表面,而印上这个纳米结构的顶盖,有保持水分不滴落的能力。以贩卖包子为例,这项技术可避免包子的口感因水蒸气积水滴落而改变。”

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