与南洋地区关系密切 潮州瓷文化勾起共同记忆

潮州瓷器专家学者李炳炎认为，要完整讲述潮州瓷的历史，就不能忽视潮瓷下南洋的部分。从2008年起，他前后到过新加坡、马来西亚和泰国不下20次，走访老行尊，了解潮人经营的潮瓷如何一脉相传。

在潮州瓷文化的漫长历史中，有一部分和新马泰等南洋地区关系密切，交融着好几代人对制作瓷器和使用潮瓷的共同记忆。当中包括潮瓷南销的商贸史，制瓷工艺南传的过番史，当然还有一代代人使用潮州日用瓷的温馨回忆。

潮州瓷器专家学者李炳炎（54岁）正是抱着要向本地年轻一代讲述“潮瓷下南洋”的故事，才决定再度参加潮州节。他是从文化层面，而不是经济效益出发。对于传承潮州瓷文化，这位颐陶轩潮州窑博物馆馆长有着一种当仁不让的使命感。

4000年前潮州地区就出现陶器，到了唐代，潮州已懂得烧制瓷器。北宋是潮州窑兴盛期，笔架山此时生产大量青瓷、青白瓷和白瓷等。

李炳炎说，明清是潮州瓷的转变期，潮州在海禁时期生产大量青花瓷和青瓷，通过私商运到澳门和台湾卖给葡萄牙人与荷兰人。汕头1860年开埠后，陶瓷业迅猛发展，瓷都枫溪正是在这时期崛起的。

1999年就已收藏和研究瓷器的李炳炎，于2005年开始在潮州地区就近代潮瓷行业做口述历史。他在这一过程中意识到要完整讲述潮州瓷的历史，就不能忽视潮瓷下南洋的部分。

从2008年起，他前后到过新加坡、马来西亚和泰国不下20次，走访老行尊，了解潮人经营的潮瓷如何一脉相传。

北京艺术博物馆编“中国古瓷窑大系”时，其中的《中国潮州窑》正是由李炳炎担任主编。另外，他出版过《宋代笔架山潮州窑》和《枫溪潮州窑（1860-1956）》等书，去年又撰写《潮瓷下南洋》，还让在牛津修读博士学位的儿子李沛霖把内容译成英文。

李炳炎说，潮州人创造了两个瓷都，一个在中国，另一个在南洋，包括早期的新加坡。时至今日，瓷器依然是潮人的重要企业，中国潮州、马来西亚亚依淡（Ayer Hitam）和泰国南邦府还在大量生产瓷器，种类从日用瓷，卫生器皿到工业陶管等。

李炳炎估计潮州目前有大约一万家陶瓷厂分布在枫溪，潮安，湘桥区和饶平县，从业者超过10万人。潮瓷年产值超过400亿元人民币（约83亿新元），当中70％至80％销往国外。潮瓷占了中国日用瓷的70％产量。

颐陶轩这次带来的文创作品，包括依照宋代潮州窑标本制作的仿宋代青白釉系列，当中有狮盖兽足熏炉，菊瓣壶，瓜棱盖壶等。另一系列是枫溪窑于上世纪20年代以后所生产，远近驰名的作品如开片釉彩绘弥勒佛，这一系列有着大家的集体回忆。第三是吉祥系列，当中有四臂观音坐像、释迦摩尼佛像、老寿星等。

李炳炎今天下午4时至5时，将在潮州节上公开谈论《潮州陶瓷简史》。潮州节2016将举行至本月18日（星期天），地点在滨海湾金沙会议与展览中心1楼A展厅，开放时间从上午10时30分至晚上9时。入场费每人10元。