豆方豆沙饼 老师傅让乡亲尝老风味

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蔡正来老师傅现场示范制作豆方,让参观者尝一尝豆方的芝麻花生糖芳香味。

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潮州饼家泰茂栈当天现做的两款糕饼“豆方”和豆沙饼在潮州节上大受欢迎。

过去两三天,泰茂栈摊位每天都卖出800罐豆方,2000颗豆沙饼。一个售价30元的黑捞糕,一天也卖出40个。

负责泰茂栈业务的面包物语集团副主席李丽玲说:“到潮州节来的乡亲,大都喜爱传统潮州糕饼,豆方是由老师傅现做的,顾客看在眼里,吃在嘴里,芳香扑鼻,非常喜欢。”

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