STEM Inc至今协助65所中学推展STEM（科技工数）应用学习项目，归纳为12个主题，包括“工程设计与模型”“飞行与宇航学”“机器人课程”“食品科学与科技”“电玩设计”等。它们的共同点，是让学生“自己动手”，边实践边学习。
在一些年轻学生眼里，科学、技术、工程和数学，仿佛“互不相关”，但对圣伯特理中学学生来说，通过应用学习项目，学习操作机械手臂，以及设计可应用在体育或保健领域的机器人产品，让他们领略到，各种学科知识必须综合，并且融会贯通，才能解决现实生活的问题。
至今，有70所中学选择推展以“科技工数”（Science, Technology, Engineering and Mathematics，简称STEM）为主题的应用学习项目（Applied Learning Programme），占全国中学近一半。2014年起推行的应用学习项目已在所有中学实施。除了STEM，其他主题包括商业技巧等。本地目前有143所中学。
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