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姑苏餐饮协会力求转型提携后进

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来自 / 新加坡›联合早报

文 / 邢谷一

发布 / 2017年2月6日 3:30 AM

姑苏餐饮协会老行尊与新生代拟议合作，复兴本地中餐业。左起为郑义翰、黎少威、郭科元、林世锋、程章燊、萧永祥、沈金锟、林玉铭、黄生强和程文华。（邬福梁摄）

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协会计划成立餐饮顾问团，为会员提供烹调与经营方面的咨询；以及鼓励会员成立餐饮业超级市场，供应行业所需食材与器具，谋求互惠互利发展。

新加坡姑苏（慎敬堂）餐饮协会成立史可追溯至1876年，为配合时代发展所需，协会力求转型为会员提供专业咨询服务，吸引年轻餐饮业者入会。

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