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面包西菓商公会迈入70周年新里程

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林伟杰医生(前排左四)、廖建发会长(前排左六)跟面包西菓商公会理事及嘉宾向来宾祝酒。(熊俊华摄)

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新加坡面包西菓商公会,是本地少数仍然保持活力、欣欣向荣的行业公会。

面包西菓商公会会长廖建发说,公会努力与时并进、引进新血、提升面包及西式糕点的品质,是让公会年轻化和保持活力的原因之一。

他说:“这些年来公会不单举办座谈会、分享会、烘焙比赛与展览会,也组团出国考察,加强了会员的自我更新能力,精益求精,因此即使面对外来品牌的竞争,依然能够生存与发展。”

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