中央厨房提供营养午餐 学前教育中心省时省力

本地学前教育学府首次通过中央厨房服务，为29所学前教育中心准备膳食，促进人力和效率的同时，也为幼儿提供更健康的食物。

学前教育中心的厨师大部分都是年长者，她们每天需要买食材为幼儿和教师准备早餐、午餐和下午茶，繁重的工作量造成一些中心在聘请和留住厨师方面遇到挑战。

有了中央厨房准备午餐，学前教育中心的厨师能节省准备食材和午餐的时间，减轻工作量。中心也能重新安排厨师的工作，为她们的工作增值，比如让她们为幼儿提供基本护理、准备辅助教材等。