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“中药保健学习之旅”让异族同胞认识中药

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参观中药店时,玛利亚姆(左二)学习使用舂臼把川贝捣碎成粉状。(林泽锐摄)

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中药对华族年长者而言并不陌生,但对年轻人和异族同胞来说,可能会因认知不足而存有误解。

新加坡中药公会与人民协会联办“中药保健学习之旅”,向年轻人和马来族居民介绍中药制作与药膳烹调方法。

大约30名来自碧山北马来活动执行委员会和居民,日前分两队前往碧山和大巴窑参观中药店,了解中药治病养生的药效。药店职员也示范中药处理的方法,如把川贝磨成粉状,同时讲解服用时忌讳的食物。

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