由《联合早报》和《海峡时报》首次联合呈献的“最佳亚洲风味餐馆”奖，昨晚于文华酒店举行颁奖礼。共有三家餐馆获得金奖、21家获得银奖，以及30家铜奖餐馆。
本地食客熟悉的御宝饮食集团和中餐界生力军VLV，扬威“最佳亚洲风味餐馆”颁奖礼，各获两个奖，双喜临门。
由《联合早报》和《海峡时报》首次联合呈献的“最佳亚洲风味餐馆”奖（Best Asian Restaurants Awards），昨晚于文华酒店举行颁奖礼，揭晓得奖名单。三家餐馆获得金奖、21家餐馆获得银奖，再加上3月15日公布的30家铜奖餐馆，共有54家餐馆获奖。
御宝饮食集团旗下的御园（Imperial Treasure Shanghai）获得“最佳亚洲风味餐馆”金奖，总裁梁智威则获荣誉奖。代领奖项的营运经理梁贻菘是梁智威的弟弟，他说：“感谢每家餐馆的团队和员工，他们同心协力，让餐馆维持水平。”
VLV去年9月开张，约半年就勇夺“最佳亚洲风味餐馆”金奖，表现杰出，总厨符兴毅也获年度厨师奖，实力不可忽视。拥有近30年烹饪经验的符兴毅说：“厨房工作不能偷懒，我以平常心对待奖项，努力把工作做好。”
除了御园及VLV，另一获金奖的是日本餐馆Shinji by Kanesaka（莱佛士酒店）。因莱佛士酒店目前展开大规模装修，Shinji by Kanesaka已搬迁至卡尔登酒店，并将于4月初开幕。
主厨押野亘一郎透露：“除了本地人，也有许多亚洲各地的食客到餐馆用餐，我希望呈现日本寿司美味之余，也能让食客尝到带有亚洲风情的滋味。”
“最佳亚洲风味餐馆”奖由《联合早报》和《海峡时报》美食记者根据食物水平和服务素质，选出获奖餐馆，旨在表彰本地杰出亚洲餐馆，褒扬精妙亚洲厨艺。得奖名单包括中餐馆、日本餐馆、泰国餐馆、印度餐馆，展现了亚洲美食的丰富和精彩。
今天副刊《现在》的《食乐园》版，介绍了金奖和银奖餐馆。欲知完整得奖名单，可上网：www.asianmasters.com.sg 查询。
