亚洲文明博物馆活动策划经理谢少雄说,本地小贩美食融合不同族群的饮食文化,提炼出本地独有风味,是我国非物质文化遗产的重要组成部分。这次的新加坡文化遗产节,除了让年长一辈的人重温在皇后坊小贩中心的记忆,也希望年轻一辈体验昔日河畔用餐的情景。
1970年代至1990年代,在皇后坊小贩中心与亲友共聚,汗流浃背地用餐,食物夹杂着新加坡河的味道,或许是不少国人记忆中难忘片段。这个本地其中最早兴建的小贩中心早已拆迁,但趁今明两天到亚洲文明博物馆(前皇后坊大厦),光顾那里摆摊的临时小贩摊位,或许能捕捉回一些新加坡河畔享用美食的旧日风情。
第14届新加坡文化遗产节已来到最后一个周末。亚洲文明博物馆配合文化遗产节举办一系列围绕新加坡河及本土美食文化的活动。