中西薏米大不同 口感与价格影响销量

价格比荷兰的洋薏米贵,口感却又没那么好,虽然中国薏米才是消暑祛湿的良药,但很多消费者并不清楚这其中的差别,“喝错”了薏米水。

药行一般上卖两种干薏米,颗粒比较小、表面圆润的是荷兰产的大麦仁,俗称“洋薏米”;颗粒比较大、表层有明显黑色凹陷的是中国产的大薏米,也称薏苡或薏仁。然而,咖啡店或食阁现煮的薏米水多是洋薏米熬煮,很难找到中国薏米水的踪迹。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

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