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共和理工研发 豆渣制成谷粮能量棒

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共和理工师生利用豆渣制成谷粮能量棒。(何家俊摄)

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豆渣原本是厨余,但经过共和理工师生的研发后,转变为食材,结合燕麦、蔓越莓干、南瓜子等材料,制作成谷粮能量棒,将于本月底开始销售。

共和理工学院为业者“豆先生”开发食品配方,利用豆渣作为谷粮能量棒的其中材料。这款由双方协作开发的新食品将推出市场。

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