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三机构打造中央厨房 囚犯狱中学厨艺为年长者做饭

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专业厨师在“三水中央厨房”指导囚犯,囚犯出狱后将获聘到三水供应与服务有限公司的厨房或餐馆工作。(新加坡复员技训企业管理局提供)

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三盅两件集团旗下的三水供应与服务有限公司、新加坡复员技训企业管理局和新加坡渣打银行在樟宜监狱中心内设立“三水中央厨房”,让囚犯在狱中学厨,每天生产约3000份餐点,供应给疗养院和志愿福利团体。

耗资100万元在樟宜监狱中心打造的“三水中央厨房”不仅让囚犯掌握一技之长,也会供应餐点给疗养院和志愿福利团体的年长受益人,实践“取之社会,用之社会”精神。

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