保健局:全谷类面条三年内要占一成市场

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隆原食品的全谷类面仔,在普通面粉中掺杂全麦面粉,谷类成分占约20%,也不添加任何色素,属于较健康面条。(何家俊摄)
隆原食品的全谷类面仔,在普通面粉中掺杂全麦面粉,谷类成分占约20%,也不添加任何色素,属于较健康面条。(何家俊摄)

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保健促进局计划在明年初扩大较健康饮食计划,为食肆提供资助,以鼓励他们重新设计食谱,融入全谷类面条,逐渐提升全谷类面条在本地市场的占有率。

国人日后出外用餐,或可在更多食肆找到全谷类面条,保健促进局的目标是在三年内将全谷类面条在本地市场的占有率,从2%增加至10%。

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