法国:立法及教育 双管齐下减浪费

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在反对浪费食物的战役中,法国经验证明,单靠民间力量不足以改变现状,要真正发挥效应,政府由上而下所推出的举措,包括立法与改变教育模式都非常重要。

法国去年通过一项禁止浪费食物法案,大型超市如今必须采取预防措施,包括强制捐出没售卖出去但还能吃的食品给慈善机构等。

另外,根据这项新法令,减少浪费食物的讯息也须融入法国学校教科书内,以从小鼓励和提倡良好的餐饮习惯,避免浪费。

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