营养师陈惠敏说：“在疗养院里，不少病患患有多重疾病，我也因此有机会学习如何融会贯通，全方位地了解病患的需求，确保他们可以获得所需的营养。”
大部分人一谈到医疗工作，第一个想到的就是加入急症医院，但营养师陈惠敏却在社区护理领域看见新机遇。
陈惠敏（30岁）2015年毕业后，便加入支援福利团体救世军安乐之家疗养院，成为全职营养师。
她受访时指出，她起初和大多数的人一样，以为要从事医疗工作，最好的选择就是加入大型的急症医院。
不过，她2012年间在机缘巧合下到救世军安乐之家疗养院实习，这次的经历让她从此爱上了社区护理工作。
陈惠敏说：“急症医院的病患流量非常大，一些营养师或许会认为加入大医院可以让他们累积更多经验。不过，大医院的营养师大多有专属的领域，例如糖尿病营养学。而疗养院里，不少病患患有多重疾病，我也因此有机会学习如何融会贯通，全方位地了解病患的需求，确保他们可以获得所需的营养。”
对陈惠敏而言，除了得确保病患可以获得丰富的营养，她也必须和病患建立良好的关系，通过饮食丰富他们在疗养院里的生活。
她说：“我必须了解病患的饮食习惯，再从中调整他们的饮食。例如，不少年长者都需要钙质，但却不喜欢喝牛奶，我可以把牛奶和补给品加入他们爱喝的饮料中。只要注意这些小细节，就能让病患暖胃又暖心，让他们在生命的最后一程中，也能维持高素质的生活。”
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