学生与长者共同策展 通过家常菜拉近几代人距离

20名来自明智中学学生会的成员和11名黄埔区年长居民合作策展,通过图片和笔记,共同记录对这群年长者意义非凡的家常菜烹饪方法与过程,并在展板上呈现出来。

黄埔传统美食展(Rumah Whampoa EATS)昨天在黄埔民众俱乐部开幕,总理公署高级政务部长王志豪受邀出席。

展览昨日起在黄埔民众俱乐部展出,直至下周四(5月3日)。公众可参观并学习六道菜肴的烹饪方法,将这些承载着一代人回忆的家常菜传承下去。活动展出的家常菜肴包括面粉粿、五香和算盘子等。

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