吃剩的食物倒入垃圾桶时,垃圾桶上的智能厨余追踪系统除了能辨认剩菜剩肉,还能记录厨余重量。这些数据经分析,料有助厨房减少食物浪费。
这个由本地起步公司Good For Food研发、淡马锡生态欣荣基金会和投资者资助的智能厨余追踪系统昨天(6月5日)在第五届生态繁荣会议上亮相。
公司总裁兼创办人之一吕杰说,公司约15个月前成立,去年曾在三家咖啡座测试系统。“根据测试,我们能在半年内协助食肆减少多达三成的食物浪费,省下的食材成本介于3%至8%。”
请订阅或登录,以继续阅读全文!
字体大小:
吃剩的食物倒入垃圾桶时,垃圾桶上的智能厨余追踪系统除了能辨认剩菜剩肉,还能记录厨余重量。这些数据经分析,料有助厨房减少食物浪费。
这个由本地起步公司Good For Food研发、淡马锡生态欣荣基金会和投资者资助的智能厨余追踪系统昨天(6月5日)在第五届生态繁荣会议上亮相。
公司总裁兼创办人之一吕杰说,公司约15个月前成立,去年曾在三家咖啡座测试系统。“根据测试,我们能在半年内协助食肆减少多达三成的食物浪费,省下的食材成本介于3%至8%。”