本地研发 智能厨余系统减少食物浪费

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由起步公司Good For Food研发的智能厨余追踪系统,在第五届生态繁荣会议上展出。(海峡时报)
由起步公司Good For Food研发的智能厨余追踪系统,在第五届生态繁荣会议上展出。(海峡时报)

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吃剩的食物倒入垃圾桶时,垃圾桶上的智能厨余追踪系统除了能辨认剩菜剩肉,还能记录厨余重量。这些数据经分析,料有助厨房减少食物浪费。


这个由本地起步公司Good For Food研发、淡马锡生态欣荣基金会和投资者资助的智能厨余追踪系统昨天(6月5日)在第五届生态繁荣会议上亮相。


公司总裁兼创办人之一吕杰说,公司约15个月前成立,去年曾在三家咖啡座测试系统。“根据测试,我们能在半年内协助食肆减少多达三成的食物浪费,省下的食材成本介于3%至8%。”

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