疑烧腊摊火炉过热 尼路咖啡店失火

尼路一间咖啡店的烧腊摊，昨天中午发生火患，男员工在烤叉烧时，疑火炉过热，导致烟囱起火，将摊位烧毁。烧腊摊的男员工尝试救火，女员工则协助疏散正在用餐的20多名食客。

这起火患发生在昨天上午11时50分，地点是在尼路（Neil Road）和恭锡路（Keong Saik Road）交界处的兴利发饮食阁内的“长顺传统炭烧烧腊”摊。咖啡店共有七个熟食摊位。

《联合早报》记者昨午走访现场，烧腊摊的员工吴俊棋（39岁）受访时说：“当时我在烤叉烧，打开火炉的盖子准备为叉烧淋上酱汁时，火焰却突然窜出来，紧接着烟囱就起火了。”

吴俊棋描述，他见状后，一边急忙大喊：“着火啊！大家快跑啊！”，一边跑到咖啡店后方要取出灭火器灭火。他在取出灭火器时，被橱柜的玻璃割伤右手。由于火势过于猛烈，他无法靠近摊位，也只好疏散。

烧腊摊的女员工曹佩诗（21岁）则说，当时正值午餐时间，咖啡店内约有20名食客在用餐，眼看摊位失火，她急忙疏散他们到咖啡店外，之后她又倒回咖啡店，取走摊位内用来装现金的红色钱桶。

烧腊摊的头手侯昭滨（33岁）估计，摊位的损失可能高达数万元，“所有的厨具和设备都被烧毁的，必须换新的，摊位也须重新装修，近期不能营业”。

咖啡店老板吕顺发（70岁）接到通知后，也到现场视察情况。他表示，这是咖啡店开业五年来首次遭祝融光顾，目前并不清楚咖啡店受损的程度，估计至少要停业一周进行装修。

食客颜庆源（55岁，私召车司机）说，他当时在咖啡店喝茶，突然闻到一股烧焦味，发现咖啡店着火，立刻跑了出去。

住在附近的何姓居民（62岁，退休人士），经过咖啡店发现浓烟滚滚，也马上联系本报。

他说：“现场有10多名民防人员正在灭火，咖啡店内的员工则焦虑地站在一旁等候。”

记者到场时，大火已经被扑灭，整间咖啡店被熏得焦黑，民防人员仍在现场洒水以防零星之火重燃。由于尼路和恭锡路部分路段的车道关闭，七名警员也到场维持交通秩序。现场约有50人围观，咖啡店后方的烟囱也完全被烧毁，冒出黑烟。

民防部队受询时说，当局上午11时50分接获通知，指尼路的一间咖啡店发生火患，民防人员利用三支水枪将火扑灭。两人申诉感到气喘，但是他们拒绝送院。失火原因还在调查中。