【食客篇】愿为美食排队两小时

八个月前随英籍丈夫前往英国诺丁汉定居的萧丽贤今年6月回国为母亲庆祝生日时，一下飞机不是即刻回家，而是立马冲去小贩中心大快朵颐。

目前人在英国的萧丽贤（40岁，社交媒体人）接受本报电访时笑说：“飞机下午3点多到，我知道母亲那个时候还在睡觉，所以才会决定先去小贩中心一解对小贩美食的思念之苦。作为一名‘钥匙儿童’，从小到大三餐很多时候都在小贩中心解决，我是一个会为了自己钟爱的小贩美食不惜排队两个多小时的人。如今身在国外，每每想到肉脞面、鱼圆面和菜头粿，都会觉得肚子饿。”

“政府如今将为小贩文化申遗，我当然开心，但我希望无论申遗结果如何，政府都会制定各种方案，包括为老一辈小贩提供运作津贴，助他们继续撑下去，让我国的小贩美食与小贩文化能继续传承下去。”