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推出本地风味食品抢滩 便利店即食餐点种类和销量增加

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便利店7-Eleven不仅改良即食餐点的准备方式,也扩大食物种类,提供如海南鸡饭和泡菜炒饭等。(陈来福摄)

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受访的两家便利店业者表示,过去五年来,即食餐点销量几乎增加一倍,每年呈双位数增长。此外,业者也采用新技术处理即时餐点,让消费者可享用更新鲜健康的食物。

现代人工作忙碌,平日用餐时讲究便利性。便利店业者看准商机,近年来纷纷推出具有本地风味的即食餐点,两年内种类增加一倍多,并改良处理方法保留食物原味,以抓住消费者的胃。

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