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民防部队: 防抽油烟系统失火 累积油垢应常清理

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 民防部队调查显示,厨房抽油烟系统之所以着火,与抽风管内部累积太多油垢有关。(档案照片)

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今年上半年本地共发生八起因厨房抽油烟系统引起的火患,民防部队提醒摊主,不应在烹煮食物时中途离开炉灶,并确保抽油烟系统和通风口每年定期清洗和维修。

民防部队数据显示,我国今年上半年发生八起因厨房抽油烟系统引起的火患。当局因此呼吁食品业者,应定期清理厨房抽油烟系统,避免累积油垢或油渍,从而减低发生火患的可能性。

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