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海南会馆联合30社团办美食节 传统菜肴让饕客吃过瘾

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水尾圣娘庙理事会副主席王振胡(中)与20余名庙友,连夜制作800个薏粑,力求做出海南的家乡味道。(龙国雄摄)

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新加坡海南会馆联合30个本地海南社团筹办美食节,并召集乡亲手工制作传统海南甜品,保留家乡的手艺和味道。

海南美食节于昨日中午在万喜大酒楼举行,现场大摆宴席55桌,为来宾准备了一道道独具海南特色的传统菜肴。

今年协办单位最多

会长潘家海(60岁)接受《联合早报》访问时指出,自2015年以来,海南会馆已连续办了四届美食节,今年是历来协办单位最多的一届,所有的菜色均由海南餐馆的厨师和乡亲携手制作。

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